Onze olijfolie is gemaakt van drie verschillende soorten olijven: de Oblica, Leccino en Krvavica. Elke soort heeft zijn eigen kenmerken en draagt bij aan de unieke smaak en kwaliteit van onze olijfolie.

Door deze drie olijfsoorten te combineren, creëren we een olijfolie die zowel krachtig als verfijnd is. Onze olijfolie heeft een hoog fruitig gehalte. Het kan ook een licht bittere nasmaak hebben, wat een teken is van de aanwezigheid van polyfenolen, antioxidanten die de gezondheidsvoordelen van de olie verhogen.

Een olijfolie met zo’n hoge fruitigheid is perfect om te gebruiken in saladedressings, marinades, en voor het op smaak brengen van groenten, pasta en gegrild vlees. Het kan ook worden gebruikt als een finishing touch over een gerecht om de smaken te verbeteren en het een extra dimensie te geven.